Korisni model odnosi se na tehničko područje peći za pizzu, posebno na terensku peć za pizzu, u kojoj je spojler topline postavljen u tijelu peći tako da toplinski tok koji stvara uređaj za izgaranje stvara refluks u tijelu peći, stoga temperatura u tijelu peći može brzo porasti, a lučna površina toplinskog spojlera postavljena je tako da ravnomjernije zagrijava okrugli oblik pizze, čime se poboljšava učinkovitost pečenja pizze u vanjskom okruženju, eksperiment pokazuje da poboljšan je oblik hot spoilera, temperatura pečenja se brzo podiže i vrijeme pečenja se smanjuje za pola.
Kako radi terenska peć za pizzu
Aug 26, 2022