1. Zeleno lisnato povrće i voće ne mogu se peći
Ispada da kada ljudi spominju roštilj, ljudi razmišljaju o mesu s roštilja i plodovima mora na žaru. Ali u protekle dvije godine, bilo je puno svježih načina za jelo, zelene kose, duge
Dugi poriluk, hrskave i slatke jabuke... Čini se da se svako povrće i voće može ispeći i pojesti. Ali u stvari, hrskavo povrće, jer se peče na žaru na vatri ugljena, kada se zagrijava
Teško je shvatiti vrijeme, a ako je malo duže, izgorjet će, što može proizvesti više kancerogenih tvari od mesa. Štoviše, prehrana povrća i voća* je u velikoj mjeri
Navedeno se odražava u bogatom vitaminu, ali će biti uništeno prekomjernim zagrijavanjem.
2.krumpir treba peći napola kuhan
Fan Zhihong, izvanredni profesor na Školi za prehrambene znanosti Poljoprivrednog sveučilišta, rekao je novinaru Life Timesa da pečenje slatkog krumpira, krumpira i korijena lotosa tijekom roštilja ne samo da može hraniti želudac, već i
Također može povećati dijetalna vlakna i pomoći uravnotežiti minerale. Ali zapamtite, krumpir se mora peći dok se ne skuha napola. Parboiled čips s kobasicom
korištenje. Osim krumpira, može se peći i neko povrće s gustim mesom, poput luka, zelene paprike, patlidžana, mrkve itd., Što može pružiti bogata dijetalna vlakna
Mirotvorni minerali.
3. Plodovi mora se duže peći
Kapice na žaru na ugljen i kapice na žaru popularniji su načini jedenja morskih plodova, ali manje siguran dio se "kuha vani i sirov iznutra". u plodovima mora
Patogene bakterije kao što je Vibrio parahaemolyticus imaju jaku otpornost na toplinu i mogu se ubiti samo iznad 80 ° C, a mogu postojati i jaja parazita. Općenito, kuhanje morskih plodova je sigurnije.
Ako morate jesti plodove mora na žaru, pokušajte peći što je duže moguće. Bolje je jesti s češnjakom i senfom, što ima baktericidni učinak.
Četvrto, roštilj se jede s povrćem
Jedenje mesa na žaru umotanog u sirovo zeleno lisnato povrće može uvelike smanjiti toksičnost kancerogenih tvari. Ili pomiješajte hladno jelo s križnim povrćem kao što su kelj, brokula i cvjetača,
To je "enzim" koji ubrzava izlučivanje kancerogenih tvari. Čaj od ječma ili zeleni čaj bolje je jesti roštilj, po mogućnosti topao, može ublažiti masno, zaštititi želudac, izbjegavati
Izbjegavajte naizmjenično toplo-hladno stimulaciju. Bolje je ne četkati umak tijekom pečenja, kako ne bi upili previše soli, meso se može marinirati prije pečenja, ili se umak za roštilj može razrijediti vodom, a zatim raširiti
na hrani.
5. Prijedlog: jedite više krušaka i rajčica nakon roštilja - čuvar
Mnogi se ljudi ne usuđuju jesti roštilj jer proizvodi kancerogene tvari tijekom roštilja. Bez obzira kako jedete roštilj, ne možete jesti previše. Žene jedu roštilj zbog nedostatka vode.
, * Duge bore. Ali što ako stvarno ne možeš kontrolirati usta? Evo lijekova.
Istraživački tim s Medicinskog fakulteta Sveučilišta Seoul u Južnoj Koreji objavio je izvješće u kojem ističe da će kancerogeni policiklički aromatski ugljikovodici koji se nakupljaju u tijelu nakon jela roštilja biti značajno povećani nakon jela od krušaka.
smanjiti. Stoga jedenje kruške nakon obroka može izlučiti veliku količinu kancerogenih tvari nakupljenih u tijelu.
