Kako zapaliti vatru u roštilju?

1. Položite sloj drvenog ugljena na mrežu za ugljen i složite je u obliku piramide. Ulijte alkohol i druga sredstva za izgaranje i pustite da se ugljen potpuno upije oko jednu minutu. Pripremljenu traku papira zapalite i stavite u peć. Drveni ugljen počinje gorjeti. Ako se bojite problema s čišćenjem, možete staviti foliju ispod ugljena, ali to će utjecati na izgaranje. 2. Drveni ugljen počinje gorjeti, uz malu količinu crnog dima. U ovom trenutku dodajte roštilj. Nakon što je gorio 10-15 minuta, otvorena vatra se postupno smanjila ili nestala, površina drvenog ugljena izgledala je bijelo sivo, što ukazuje da je postignuta idealna temperatura za roštilj. Ravnomjerno rasporedite ugljen i stavite ruke na roštilj. 4, trebat će peći hranu ravnomjerno postavljenu u središte roštilja i nastojati ravnomjerno zagrijati hranu posvuda. 5, roštilj proces prema potrebi prilagoditi položaj hrane, tako da svi dijelovi topline ravnomjerno. Velike, debele namirnice, kao što je odrezak, treba peći s jedne, a zatim s druge strane, inače će biti teško pečene i mogu zagorjeti.